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●商品仕様●

◆サイズ
外径:19cm
内径:16.5cm
底径:9cm
深さ:6cm
取手を含めた幅:23cm
蓋を含めた高さ:12cm

◆材質:耐熱陶器

◆重量:約1140g

◆容量:1000cc(2人用)

◆生産国:日本(伊賀焼)

※直火・オーブンでの調理が可能です。


■特徴
使いこむほどに味の出る伊賀焼の土鍋。
他に変えがたい、味わい深い土の質感を
有しているところが特徴です。
蓄熱・保温に大変優れ、遠赤外線効果で、食材の
旨みを引き出し、料理をまろやかに仕立てます。
じっくりゆっくりと煮込むことで、美味しい鍋料理が
出来あがります。


※使用上の注意
天ぷら・フライ等の揚げ物には使用しないで下さい。
土鍋をテーブル等に置く際には、鍋敷きをご使用下さい。
空炊きは避けて下さい。
食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。
シミやカビの原因になりますので、漬け置き洗いはおやめ下さい。


※ご使用前に(目止め作業)
伊賀土鍋は、特性として吸水性があります。  
吸水性は汚れ、ニオイ、カビの原因になります。最初に下記の処理を行って下さい。

1.鍋に八分目ぐらいの水を入れて沸騰させます。
2.沸騰したら、弱火にし、小麦粉を水で溶いて入れ、よくかき混ぜて下さい。
3.弱火で5分程度煮て、火を止めてそのまま冷めるまで置いておきます。
4.きれいに洗い流し、一度乾燥させてからご使用下さい。



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